Dal 10 ottobre al 6 dicembre 2026 torna la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba, uno degli appuntamenti enogastronomici più importanti dell'autunno italiano. Per nove weekend Alba diventa il punto di incontro per cercatori, produttori, chef e appassionati arrivati nelle Langhe per conosce...
Il Radicchio Rosso di Treviso IGP tardivo si raccoglie dal 20 ottobre. Poi i cespi restano al buio i...
Il pane dei poveri: così erano considerate le castagne in tempi antichi. Cosa diversa è oggi. Se ...
La mela cotogna si riconosce dalla buccia gialla coperta di peluria e da un profumo che si sente anc...
I formaggi a latte crudo sono prodotti utilizzando latte che non è stato riscaldato a più di 40°C...
La colazione rappresenta il pasto più importante della giornata, eppure molti italiani continuano a...
Sugli scaffali del supermercato compaiono sempre più spesso diciture come light, senza zuccheri agg...
L'autunno ha un sapore preciso, un colore inconfondibile e una consistenza dolcissima: è quello dei cachi, frutti morbidi e zuccherini che segnano il passaggio verso l'inverno. Se pensi che il loro destino sia solo quello di essere mangiati al cucchiaio, ti sbagli: i cachi si prestano a una versati
Durante l’assemblea annuale di Assolatte, tenutasi a Milano, si sono svolte le votazioni per il ri...
Oggi 17 ottobre il Giro d’Italia 2020, in versione autunnale causa pandemia del Covid, farà tappa...
Entusiasmante. Che ha saputo guardare al futuro. Un’edizione concreta e dal piglio innovativo. Per...
Da Rimini fiera i vincitori del premio Gist Travel Food Award 2020. Anche quest'anno una commission...
La pandemia non si ferma e la situazione si riflette negativamente sulle manifestazioni già program...
Vittoria Cisonno, dopo vent’anni alla guida del Movimento Turismo del vino Puglia, passa il testim...
