L'11 novembre, nel calendario contadino, è il giorno della svinatura: il mosto si separa dalle vinacce e diventa vino. San Martino è il patrono dei viticoltori, e attorno a questa data il Movimento Turismo del Vino organizza Cantine Aperte a San Martino 2026, in programma dall'1 al 15 novembre nel...
Il Radicchio Rosso di Treviso IGP tardivo si raccoglie dal 20 ottobre. Poi i cespi restano al buio i...
Il pane dei poveri: così erano considerate le castagne in tempi antichi. Cosa diversa è oggi. Se ...
La mela cotogna si riconosce dalla buccia gialla coperta di peluria e da un profumo che si sente anc...
I formaggi a latte crudo sono prodotti utilizzando latte che non è stato riscaldato a più di 40°C...
La colazione rappresenta il pasto più importante della giornata, eppure molti italiani continuano a...
Sugli scaffali del supermercato compaiono sempre più spesso diciture come light, senza zuccheri agg...
L'autunno ha un sapore preciso, un colore inconfondibile e una consistenza dolcissima: è quello dei cachi, frutti morbidi e zuccherini che segnano il passaggio verso l'inverno. Se pensi che il loro destino sia solo quello di essere mangiati al cucchiaio, ti sbagli: i cachi si prestano a una versati
Il 12, 13 e 14 aprile approda nella città lombarda il Grande Viaggio Insieme, l’evento itinerante...
Il formaggio Ossolano ha ottenuto ufficialmente il marchio Dop a settembre dello scorso anno. “Ci ...
Il food made-in-Parma spicca il volo grazie all’Azienda Agricola Bertinelli, che dal 1895 produce ...
Parma a Milano per due giorni. Il 10 aprile la presentazione della 19esima edizione di Cibus, in pr...
di Cristina Latessa Grand festa e tanti ricordi oggi 10 aprile 2018 a Roma per la Federazione...
Il weekend del 21 aprile - e poi nuovamente il 25 aprile e tutti i giorni del lungo ponte da sabato...
