Dal 10 ottobre al 6 dicembre 2026 torna la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba, uno degli appuntamenti enogastronomici più importanti dell'autunno italiano. Per nove weekend Alba diventa il punto di incontro per cercatori, produttori, chef e appassionati arrivati nelle Langhe per conosce...
Il Radicchio Rosso di Treviso IGP tardivo si raccoglie dal 20 ottobre. Poi i cespi restano al buio i...
Il pane dei poveri: così erano considerate le castagne in tempi antichi. Cosa diversa è oggi. Se ...
La mela cotogna si riconosce dalla buccia gialla coperta di peluria e da un profumo che si sente anc...
I formaggi a latte crudo sono prodotti utilizzando latte che non è stato riscaldato a più di 40°C...
La colazione rappresenta il pasto più importante della giornata, eppure molti italiani continuano a...
Sugli scaffali del supermercato compaiono sempre più spesso diciture come light, senza zuccheri agg...
L'autunno ha un sapore preciso, un colore inconfondibile e una consistenza dolcissima: è quello dei cachi, frutti morbidi e zuccherini che segnano il passaggio verso l'inverno. Se pensi che il loro destino sia solo quello di essere mangiati al cucchiaio, ti sbagli: i cachi si prestano a una versati
Prima tappa Firenze (11 – 14 aprile): venerdì 13 aprile alle ore 13.00 al Teatro del Sale - Sho...
di Cristina Latessa Sorrento 7 aprile 2018. E' la Dop Colline Pontine dell'azienda Biancheri di P...
Roma 6 aprile 2018. Roberto Zalambani (Arga Emilia Romagna) è stato eletto, all’unanimità e per ...
Quanto potranno incidere i cambiamenti climatici nel futuro della viticoltura e quali sono le miglio...
E’ passato oltre un mese (26 febbraio 2018) da quando l’allora ministro delle Politiche Agricole...
Dal 5 aprile 2018 è entrato in vigore il decreto legislativo 15 settembre 2017 n. 145 che fa scatt...
