L'11 novembre, nel calendario contadino, è il giorno della svinatura: il mosto si separa dalle vinacce e diventa vino. San Martino è il patrono dei viticoltori, e attorno a questa data il Movimento Turismo del Vino organizza Cantine Aperte a San Martino 2026, in programma dall'1 al 15 novembre nel...
Il Radicchio Rosso di Treviso IGP tardivo si raccoglie dal 20 ottobre. Poi i cespi restano al buio i...
Il pane dei poveri: così erano considerate le castagne in tempi antichi. Cosa diversa è oggi. Se ...
La mela cotogna si riconosce dalla buccia gialla coperta di peluria e da un profumo che si sente anc...
I formaggi a latte crudo sono prodotti utilizzando latte che non è stato riscaldato a più di 40°C...
La colazione rappresenta il pasto più importante della giornata, eppure molti italiani continuano a...
Sugli scaffali del supermercato compaiono sempre più spesso diciture come light, senza zuccheri agg...
L'autunno ha un sapore preciso, un colore inconfondibile e una consistenza dolcissima: è quello dei cachi, frutti morbidi e zuccherini che segnano il passaggio verso l'inverno. Se pensi che il loro destino sia solo quello di essere mangiati al cucchiaio, ti sbagli: i cachi si prestano a una versati
L’edizione 2016 del Merano Wine Festival-MWF vedrà Bersano coinvolta attivamente nell&r...
Se il 2016 ha visto Mantova Capitale Italiana della Cultura, il prossimo 2017 ben quattro provi...
Arriva la nuova Guida dei Ristoranti 2017, sempre più ricca di spunti e suggerimenti. Dai ris...
La Guida Michelin sceglie la Food Valley dell’Emilia Romagna come palcoscenico per la presenta...
La Guida Michelin 2017 sarà presentata alle ore 11 di martedì 15 ...
Rimini, ottobre 2016 – Qual è l’appeal delle regioni italiane dal punto di vista ...
