L'11 novembre, nel calendario contadino, è il giorno della svinatura: il mosto si separa dalle vinacce e diventa vino. San Martino è il patrono dei viticoltori, e attorno a questa data il Movimento Turismo del Vino organizza Cantine Aperte a San Martino 2026, in programma dall'1 al 15 novembre nel...
Il Radicchio Rosso di Treviso IGP tardivo si raccoglie dal 20 ottobre. Poi i cespi restano al buio i...
Il pane dei poveri: così erano considerate le castagne in tempi antichi. Cosa diversa è oggi. Se ...
La mela cotogna si riconosce dalla buccia gialla coperta di peluria e da un profumo che si sente anc...
I formaggi a latte crudo sono prodotti utilizzando latte che non è stato riscaldato a più di 40°C...
La colazione rappresenta il pasto più importante della giornata, eppure molti italiani continuano a...
Sugli scaffali del supermercato compaiono sempre più spesso diciture come light, senza zuccheri agg...
L'autunno ha un sapore preciso, un colore inconfondibile e una consistenza dolcissima: è quello dei cachi, frutti morbidi e zuccherini che segnano il passaggio verso l'inverno. Se pensi che il loro destino sia solo quello di essere mangiati al cucchiaio, ti sbagli: i cachi si prestano a una versati
Bologna, ottobre 2016 – Edizione 2016: secondo atto di Lady Amarena, il concorso che Fabbri 19...
Le nuove Guide de l’Espresso 2017 scendono in pista questa settimana. L’appuntamento ...
Twitter, con il patrocinio del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali, annuncia l...
Dal 16 al 20 ottobre Parma Alimentare sarà a Parigi per partecipare al SIAL: forte di 7.000 e...
Roma 12 ottobre 2016. L'eccellenza della ristorazione italiana stringe un patto di alleanza per...
Parma, ottobre 2016 - Sono Eros Capitanucci e Stefano Landoni i due migliori diplomati della XXXII e...
