L'11 novembre, nel calendario contadino, è il giorno della svinatura: il mosto si separa dalle vinacce e diventa vino. San Martino è il patrono dei viticoltori, e attorno a questa data il Movimento Turismo del Vino organizza Cantine Aperte a San Martino 2026, in programma dall'1 al 15 novembre nel...
Il Radicchio Rosso di Treviso IGP tardivo si raccoglie dal 20 ottobre. Poi i cespi restano al buio i...
Il pane dei poveri: così erano considerate le castagne in tempi antichi. Cosa diversa è oggi. Se ...
La mela cotogna si riconosce dalla buccia gialla coperta di peluria e da un profumo che si sente anc...
I formaggi a latte crudo sono prodotti utilizzando latte che non è stato riscaldato a più di 40°C...
La colazione rappresenta il pasto più importante della giornata, eppure molti italiani continuano a...
Sugli scaffali del supermercato compaiono sempre più spesso diciture come light, senza zuccheri agg...
L'autunno ha un sapore preciso, un colore inconfondibile e una consistenza dolcissima: è quello dei cachi, frutti morbidi e zuccherini che segnano il passaggio verso l'inverno. Se pensi che il loro destino sia solo quello di essere mangiati al cucchiaio, ti sbagli: i cachi si prestano a una versati
Rimini, 4 aprile 2016 – MARR S.p.A. (Milano: MARR.MI), società leader in Italia nella c...
Blevio 2 aprile 2016. Gennaro Esposito, 46 anni, chef due stelle Michelin alla Torre del Sarac...
I Jeunes Restaurateurs Italia quest’anno scelgono l’Umbria per il 23° Congresso Nazi...
Milano 01 aprile 2016. TownHouse Hotels sceglie lo Chef stellato Felice Lo Basso per aprire con la p...
Un viaggio esplorativo intenso e sorprendente. Lungo le vie della Transumanza dell'Abruzzo Cit...
Roma 31 marzo 2016. Arriva il made in Italy doc per salvaguardare la qualità dei prodotti Mad...
