L'11 novembre, nel calendario contadino, è il giorno della svinatura: il mosto si separa dalle vinacce e diventa vino. San Martino è il patrono dei viticoltori, e attorno a questa data il Movimento Turismo del Vino organizza Cantine Aperte a San Martino 2026, in programma dall'1 al 15 novembre nel...
Il Radicchio Rosso di Treviso IGP tardivo si raccoglie dal 20 ottobre. Poi i cespi restano al buio i...
Il pane dei poveri: così erano considerate le castagne in tempi antichi. Cosa diversa è oggi. Se ...
La mela cotogna si riconosce dalla buccia gialla coperta di peluria e da un profumo che si sente anc...
I formaggi a latte crudo sono prodotti utilizzando latte che non è stato riscaldato a più di 40°C...
La colazione rappresenta il pasto più importante della giornata, eppure molti italiani continuano a...
Sugli scaffali del supermercato compaiono sempre più spesso diciture come light, senza zuccheri agg...
L'autunno ha un sapore preciso, un colore inconfondibile e una consistenza dolcissima: è quello dei cachi, frutti morbidi e zuccherini che segnano il passaggio verso l'inverno. Se pensi che il loro destino sia solo quello di essere mangiati al cucchiaio, ti sbagli: i cachi si prestano a una versati
Bologna 28 marzo 2016. Continua il boom del biologico ( l’export è più che...
Roma 27 marzo 2016. L'embargo alla Russia ha colpito in misura maggiore le eccellenze italiane....
Roma 26 marzo 2016. Secondo il rapporto “I prodotti agroalimentari di qualità DOP, IGP ...
A Pasqua i protagonisti veri sono i dolci, a partire dalla classica Colomba e dal sempre amato Uovo ...
Con l'arrivo della primavera, il ripristino dell'ora legale che allunga le giornate e la P...
Milano 23 marzo 2016. Secondo il Reputation Institute, leader mondiale nei servizi di misurazione e ...
