L'11 novembre, nel calendario contadino, è il giorno della svinatura: il mosto si separa dalle vinacce e diventa vino. San Martino è il patrono dei viticoltori, e attorno a questa data il Movimento Turismo del Vino organizza Cantine Aperte a San Martino 2026, in programma dall'1 al 15 novembre nel...
Il Radicchio Rosso di Treviso IGP tardivo si raccoglie dal 20 ottobre. Poi i cespi restano al buio i...
Il pane dei poveri: così erano considerate le castagne in tempi antichi. Cosa diversa è oggi. Se ...
La mela cotogna si riconosce dalla buccia gialla coperta di peluria e da un profumo che si sente anc...
I formaggi a latte crudo sono prodotti utilizzando latte che non è stato riscaldato a più di 40°C...
La colazione rappresenta il pasto più importante della giornata, eppure molti italiani continuano a...
Sugli scaffali del supermercato compaiono sempre più spesso diciture come light, senza zuccheri agg...
L'autunno ha un sapore preciso, un colore inconfondibile e una consistenza dolcissima: è quello dei cachi, frutti morbidi e zuccherini che segnano il passaggio verso l'inverno. Se pensi che il loro destino sia solo quello di essere mangiati al cucchiaio, ti sbagli: i cachi si prestano a una versati
Il nuovo Report (432 pagine fitte di dati, informazioni e immagini) è pubblicato in collabora...
Bari 12 dicembre 2013. Una guida che nasce, un’altra che cresce. Questo il leit-motiv che ha c...
Milano dicembre 2013. Sono soprattutto in America Meridionale e Centrale le destinazioni a maggiore ...
Milano 12 dicembre 2013. La Federazione Italiana Pasticceria Gelateria Cioccolateria ha diffuso un c...
Roseto degli Abruzzi dicembre 2013. Quartiglia SpA opera da 30 anni nel mercato del Foodservice, ed ...
Milano 11 dicembre 2013. La Calabria si mette in Mostra a Milano fino al 26 dicembre. Dopo la presen...
