Dal 10 ottobre al 6 dicembre 2026 torna la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba, uno degli appuntamenti enogastronomici più importanti dell'autunno italiano. Per nove weekend Alba diventa il punto di incontro per cercatori, produttori, chef e appassionati arrivati nelle Langhe per conosce...
Il Radicchio Rosso di Treviso IGP tardivo si raccoglie dal 20 ottobre. Poi i cespi restano al buio i...
Il pane dei poveri: così erano considerate le castagne in tempi antichi. Cosa diversa è oggi. Se ...
La mela cotogna si riconosce dalla buccia gialla coperta di peluria e da un profumo che si sente anc...
I formaggi a latte crudo sono prodotti utilizzando latte che non è stato riscaldato a più di 40°C...
La colazione rappresenta il pasto più importante della giornata, eppure molti italiani continuano a...
Sugli scaffali del supermercato compaiono sempre più spesso diciture come light, senza zuccheri agg...
L'autunno ha un sapore preciso, un colore inconfondibile e una consistenza dolcissima: è quello dei cachi, frutti morbidi e zuccherini che segnano il passaggio verso l'inverno. Se pensi che il loro destino sia solo quello di essere mangiati al cucchiaio, ti sbagli: i cachi si prestano a una versati
La notizia che il Premio Birra dell’Anno lascia il Beer & Food Attraction di Rimini per appro...
Oggi venerdì 21 agosto alle 18,30 nell'ambito del Caffè de La Versiliana, in Viale Morin 16 a Mar...
È stato siglato l’accordo che segna la nascita della partnership tra Unionbirrai e Cibus Salon...
Il 22 agosto sarà l'Earth Overshoot Day, il giorno in cui l'umanità avrà esaurito le risorse che ...
Un'altra annata buona, possiamo anche azzardare a dire ottima, anche se dipenderà dall’andamento ...
Che cosa manca a Cusumano, produttore di tanti vini? “Non tanti - obietta Diego Cusumano, fondator...
