Dal 10 ottobre al 6 dicembre 2026 torna la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba, uno degli appuntamenti enogastronomici più importanti dell'autunno italiano. Per nove weekend Alba diventa il punto di incontro per cercatori, produttori, chef e appassionati arrivati nelle Langhe per conosce...
Il Radicchio Rosso di Treviso IGP tardivo si raccoglie dal 20 ottobre. Poi i cespi restano al buio i...
Il pane dei poveri: così erano considerate le castagne in tempi antichi. Cosa diversa è oggi. Se ...
La mela cotogna si riconosce dalla buccia gialla coperta di peluria e da un profumo che si sente anc...
I formaggi a latte crudo sono prodotti utilizzando latte che non è stato riscaldato a più di 40°C...
La colazione rappresenta il pasto più importante della giornata, eppure molti italiani continuano a...
Sugli scaffali del supermercato compaiono sempre più spesso diciture come light, senza zuccheri agg...
L'autunno ha un sapore preciso, un colore inconfondibile e una consistenza dolcissima: è quello dei cachi, frutti morbidi e zuccherini che segnano il passaggio verso l'inverno. Se pensi che il loro destino sia solo quello di essere mangiati al cucchiaio, ti sbagli: i cachi si prestano a una versati
Dopo Chicco Cerea a Bergamo ora anche Carlo Cracco in prima linea per far fronte all’emergenza cor...
La pandemia di coronavirus ha superato due nuove soglie psicologiche: 200.000 contagi e 8.000 vittim...
Il premier Giuseppe Conte ha parlato a tarda sera in diretta Facebook annunciando la chiusura di tut...
La Giornata mondiale dell’Acqua (World Water Day), istituita dalle Nazioni Unite nel 1992, si ...
Qualità delle materie prime, produttori locali che si mettono in rete, e grazie a un portale distri...
Con la sospensione di “Parma capitale della cultura italiana” chiude anche la mostra “Parma è...
