L'11 novembre, nel calendario contadino, è il giorno della svinatura: il mosto si separa dalle vinacce e diventa vino. San Martino è il patrono dei viticoltori, e attorno a questa data il Movimento Turismo del Vino organizza Cantine Aperte a San Martino 2026, in programma dall'1 al 15 novembre nel...
Il Radicchio Rosso di Treviso IGP tardivo si raccoglie dal 20 ottobre. Poi i cespi restano al buio i...
Il pane dei poveri: così erano considerate le castagne in tempi antichi. Cosa diversa è oggi. Se ...
La mela cotogna si riconosce dalla buccia gialla coperta di peluria e da un profumo che si sente anc...
I formaggi a latte crudo sono prodotti utilizzando latte che non è stato riscaldato a più di 40°C...
La colazione rappresenta il pasto più importante della giornata, eppure molti italiani continuano a...
Sugli scaffali del supermercato compaiono sempre più spesso diciture come light, senza zuccheri agg...
L'autunno ha un sapore preciso, un colore inconfondibile e una consistenza dolcissima: è quello dei cachi, frutti morbidi e zuccherini che segnano il passaggio verso l'inverno. Se pensi che il loro destino sia solo quello di essere mangiati al cucchiaio, ti sbagli: i cachi si prestano a una versati
Roma 9 luglio 2014. Suggerire una perfetta pausa gourmet per ogni momento della giornata. È q...
Venerdì 11 luglio 2014 il ristorante Caffè Centrale di Venezia, a due passi da Piazza ...
Bologna 8 luglio 2014. La Regione Emilia-Romagna scommette sull’agricoltura come volano di svi...
San Maurizio Canavese (Torino) luglio 2014. Il prossimo 14 luglio (non vi dice niente la data?), al ...
Parma, 4 luglio 2014 – Successo di presenze presso lo stand del Consorzio del Prosciutto di Pa...
La passione per il piccante dilaga e, per farsi l'arrabbiata o la puttanesca, molti italiani ormai s...
