L'11 novembre, nel calendario contadino, è il giorno della svinatura: il mosto si separa dalle vinacce e diventa vino. San Martino è il patrono dei viticoltori, e attorno a questa data il Movimento Turismo del Vino organizza Cantine Aperte a San Martino 2026, in programma dall'1 al 15 novembre nel...
Il Radicchio Rosso di Treviso IGP tardivo si raccoglie dal 20 ottobre. Poi i cespi restano al buio i...
Il pane dei poveri: così erano considerate le castagne in tempi antichi. Cosa diversa è oggi. Se ...
La mela cotogna si riconosce dalla buccia gialla coperta di peluria e da un profumo che si sente anc...
I formaggi a latte crudo sono prodotti utilizzando latte che non è stato riscaldato a più di 40°C...
La colazione rappresenta il pasto più importante della giornata, eppure molti italiani continuano a...
Sugli scaffali del supermercato compaiono sempre più spesso diciture come light, senza zuccheri agg...
L'autunno ha un sapore preciso, un colore inconfondibile e una consistenza dolcissima: è quello dei cachi, frutti morbidi e zuccherini che segnano il passaggio verso l'inverno. Se pensi che il loro destino sia solo quello di essere mangiati al cucchiaio, ti sbagli: i cachi si prestano a una versati
Roma 8 ottobre 2013. Il Congresso Nazionale Fisar – Federazione Italiana Sommelier Albergatori R...
Roma 8 ottobre 2013. Sono 23 le "Tre Forchette", il massimo riconoscimento della guida Ristoranti ...
Soragna (Parma), 7 ottobre 2013. Allo European Beer Star di Monaco di Baviera, uno dei più presti...
Parma 7 ottobre 2013. I Musei del Cibo (http://www.museidelcibo.it/) della provincia di Parma, il ...
Milano 7 ottobre 2013. Assobirra, per provare a fermare la decisione del Governo di aumentare le a...
Roma 5 ottobre 2013. “Aspettatevi il Massimo”, lo slogan che campeggiava sui cartelli pubblici...
