Dal 10 ottobre al 6 dicembre 2026 torna la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba, uno degli appuntamenti enogastronomici più importanti dell'autunno italiano. Per nove weekend Alba diventa il punto di incontro per cercatori, produttori, chef e appassionati arrivati nelle Langhe per conosce...
Il Radicchio Rosso di Treviso IGP tardivo si raccoglie dal 20 ottobre. Poi i cespi restano al buio i...
Il pane dei poveri: così erano considerate le castagne in tempi antichi. Cosa diversa è oggi. Se ...
La mela cotogna si riconosce dalla buccia gialla coperta di peluria e da un profumo che si sente anc...
I formaggi a latte crudo sono prodotti utilizzando latte che non è stato riscaldato a più di 40°C...
La colazione rappresenta il pasto più importante della giornata, eppure molti italiani continuano a...
Sugli scaffali del supermercato compaiono sempre più spesso diciture come light, senza zuccheri agg...
L'autunno ha un sapore preciso, un colore inconfondibile e una consistenza dolcissima: è quello dei cachi, frutti morbidi e zuccherini che segnano il passaggio verso l'inverno. Se pensi che il loro destino sia solo quello di essere mangiati al cucchiaio, ti sbagli: i cachi si prestano a una versati
E’ urgente il rilancio dell’agroalimentare italiano attraverso le Dop e Igp, un sistema da 835 d...
Alfonso Iaccarino diventa assessore al turismo al Comune di Sorrento. Il neo sindaco di Sorrento, ...
Con lo sterminato patrimonio enogastronomico italiano, se si vuol fare un regalo la difficoltà non ...
Dalle cantine ottocentesche volute da Re Vittorio Emanuele II alle degustazioni dei grandi vini dell...
Che si tratti di passione, di un hobby o di voglia di far colpo su famiglia e amici, diventare un br...
Preservare la rinomata cultura eno-gastronomica parmigiana nel rispetto della tradizione. Questo u...
